2025年8月份，工作專班組織常熟市農業農村局、常熟海關、常熟市市場監管局開展重點食品、相關產品監督抽檢。現將結果報告如下：
一、監督抽檢情況
（一）檢測總體情況8月份重點食品監督抽檢共1476批次，合格1450批次，合格率98.24%。具體抽檢情況見附件。
（二）檢測結果分析：
1、常熟市農業農村局在種養殖環節抽檢食用農產品共371批次，經檢測370批次合格；1批次蔬菜分別為噻蟲胺項目不合格，原因可能是為快速控制蟲害而加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
2、常熟海關在進出口環節抽檢冷凍食品80批次，經檢測全部合格。
3、常熟市市場監管局抽檢1025批次，合格1000批次，合格率97.56%，具體情況如下：
（1）市場流通環節涉及餅干、茶葉及其制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、方便食品、蜂產品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糖果制品、速凍食品、肉制品、乳制品、食糖、糧食加工品、飲料、調味品、水產制品、水果制品、冷凍飲品、食用農產品、食用油、油脂及其制品共26大類食品890批次。經檢測，870批次合格。14批次蔬菜分別為噻蟲胺、噻蟲嗪項目不合格，原因可能是為快速控制蟲害而加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標；1批次蔬菜制品安賽蜜超標，原因可能是為提升產品口感，過量使用添加劑；1批次糕點過氧化值超標原因可能是原料中的脂肪已經被氧化，也可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關；1批次糕點、1批次乳制品和1批次水果制品菌落總數超標原因可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關；1批次糕點鋁殘留量超標，原因可能是企業在生產加工過程中未控制好含鋁食品添加劑的使用量。
（2）餐飲環節涉及餐飲食品和食用農產品共79批次，經檢測74批次合格；5批次餐具大腸菌群項目不合格，原因可能是企業未按照規定對餐飲具清洗消毒。
（3）食品生產環節涉及茶葉及其制品、糧食加工品、肉制品、可可及焙烤咖啡制品、食用油、油脂及其制品、調味品、飲料、速凍食品、蛋制品、糕點、豆制品、罐頭食品、酒類、水產制品、食品添加劑等共15大類56批次，經檢測全部合格。
二、工作要求
針對本次抽檢反饋的情況，相關環節監管部門對監督抽檢出現不合格食品（食品相關產品）的單位依法予以查處，督促其整改提高。同時，各地各監管部門要做好食品安全宣傳和風險提示，督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，確保常熟市食品安全。
常熟市質量發展和食品藥品安全工作專班
2025年9月18日
